TORTILLA MED KÖTTFÄRS

Köttfärsfyllda tortillas med smak av texmex - en succé för både stora och små!

 •   300 g köttfärs
 •   1 gul lök
 •   2 morötter
 •   ½ msk Kanel (mald)
 •   400 g krossade tomater
 •   1 dl grädde
 •   1 köttbuljong
 •   2 msk hackad basilika
 •   ½ tsk salt
 •   4 stora tortillabröd
 •   2 dl riven gratängost

Sätt ugnen på 250°. Skala och hacka löken. Skala och riv morötterna grovt.
Fräs löken i smör i en stekpanna. Smula i färsen och låt den få färg. Tillsätt morötter, tomatkross, grädde, smulad buljongtärning och basilika.
Låt såsen koka ihop till en röra i ca 5 min. Smaka av med salt.

Fördela röran på tortillas och rulla ihop.
Lägg dem på ett ugnssäkert fat och strö över osten och gratinera i mitten av ugnen 8-10 min.

Servera med sallad och en mild eller het salsasås.


Fler recept med färser:
Snabba gulaschen »
Tacopaj »
Storbiff Tandori »
Wallenbergare »
Grillat:
Adanaspett »
Kebabspett »