PASTA D´AMORE

Lyxig laxpasta med strimlad, rökt lax och ljuvlig löjrom på toppen. Röd kaviar kan användas som ett billigare alternativ än löjrom.

Färsk pasta till 4 portioner

 •   2dl grädde
 •   2dl vatten
 •   1 tärning fiskbuljong
 •   1½ msk vetemjöl
 •   2 msk hackad färsk gräslök
 •   saft och rivet skal av ½ citron
 •   100 g rökt lax strimlad
 •   4 msk röd kaviar (löjrom)

Vispa ihop alla ingredienser utom lax och löjrom i en kastrull. Låt såsen koka 3 min.

Rör ner den strimlade laxen och häll såsen omedelbart över nykokt pasta. Toppa med löjrom eller röd kaviar och mal över svartpeppar.

Källa »


Fler recept med pasta:
Lassange »
Pasta med räkor i god såse »
Pasta med bacon och kyckling »