FLÄSKFILÉ MED KRYDDIG GRÄDDSÅS

 

 •   500 g fläskfilé
 •   1 tsk hel rosé- eller svartpeppar
 •   2 dl vispgrädde
 •   1 dl vatten
 •   2 tsk majsstärkelse
 •   1 msk smör

Skiva 500 g fläskfilé i två centimeter tjocka skivor.
Mortla 1 tsk hel rosé- eller svartpeppar och blanda den med 2 dl vispgrädde, 1 dl vatten och 2 tsk majsstärkelse.
Stek köttet i 1 msk smör i en stekpanna några minuter på varje sida. Häll över gräddblandningen och låt koka några minuter.


Fler recept med fläskfilé:
Fläskfilé i krämig dragon och senapsås »
Fläskfilégryta med ost och senapsås »
Helstekt fläskfilé ktyddad med fyra sorters peppar »