UGNSBAKAD POTATIS

Potatis kan bakas antingen i ugn eller mikro. Till fyra personer behöver du:

 •   4 st bakpotatisar
 •   50 g smör
 •   ev. ca 1 klyfta (1 tsk) pressad vitlök
 •   ev. några kvistar dill

Gör hål med en provsticka, ca 10-20 st per potatis.

Om du vill baka dina potatisar i vanlig ugn:
Lägg potatisarna i en ugnsform och ugnsbaka mitt i ugnen i 225°C i 50-90 minuter. Tiden beror på hur stora potatisarna är.

Om du vill baka dina potatisar i mikron:
Kör på full effekt 8-10 minuter i mikron. (Tänk på att använda ett fat eller form som tål hög värme, glasyren kan spricka om du använder vanlig tallrik.)

För att veta att potatisen är klar (gäller både tillagning i ugn och mikro), känn med en provsticka. Det ska vara mjukt rakt igenom. Precis som färdigkokt potatis.

Blanda smör och vitlök och garnera med dillkvistar och servera till den bakade potatisen. Det går också bra att servera med bara smör eller bregott.