Five spiceKryddblandningen five spice är enkel att göra och innehåller bara vitpeppar, stjärnanis, kryddnejlika, fäkålsfrön och kanel. Five spice kan med fördel användas vid tillagning av anka, fläsk eller wok
• 2 tsk hel Vitpeppar
• 2 stjärnanis
• 2 tsk hela fänkålsfrön
• 1 tsk helkryddnejlika
• 2 tsk malen kanel
• 2 stjärnanis
• 2 tsk hela fänkålsfrön
• 1 tsk helkryddnejlika
• 2 tsk malen kanel
Mät upp hela kryddor enligt listan ovan
Mortla de hela kryddorna till ett fint pulver.
Blanda med kanel och förvara i en burk med lock.