TandoriDenna kryddblandning passar till både kött, fisk och fågel.
• ½ tsk riven muskot
• 1 tsk gurkmeja
• 1 tsk malen kryddnejlika
• 1 tsk malen kanel
• 1 tsk malen kardemumma
• 1 tsk koriander
• 1 tsk mald spiskummin
• 1 tsk malen ingefära
• 1 tsk malen svartpeppar
• 1 msk sumak
• 1 msk vitlökspulver
• 1 msk cayennepeppar
• 1 msk paprikapulver
• 1 tsk gurkmeja
• 1 tsk malen kryddnejlika
• 1 tsk malen kanel
• 1 tsk malen kardemumma
• 1 tsk koriander
• 1 tsk mald spiskummin
• 1 tsk malen ingefära
• 1 tsk malen svartpeppar
• 1 msk sumak
• 1 msk vitlökspulver
• 1 msk cayennepeppar
• 1 msk paprikapulver
Lägg alla kryddor i en skål och blanda väl.
Tänk på att man lätt tar fel på måtten, då vissa är matskedar och andra är teskedar.
Tänk på att man lätt tar fel på måtten, då vissa är matskedar och andra är teskedar.
Förvara sedan kryddorna i en tätförsluten burk till du ska använda dem. Kryddan håller sig nästan hur länge som helst, fast kom ihåg att smaken minskar med tiden
Källa »
Källa »