Min receptsamling
Parmesan Potato Stack
Dessa krispiga parmesanpotatisstaplar är en rolig variant på din vanliga bakade potatis, och de är överraskande lätta att göra.
Enkelt men ändå gott och lyxigt till ugnstekt eller grillat kött. Tillagas i ugn.
Till 4 personer behöver du:
• 8-10 st stora potatisar
• 3 msk smält smör
• 2 msk parmesanost (mer om så önskas)
• 1 tsk vitlökspulver
• 1 tsk färsk timjan
• Salt och peppar
Värm upp ugnen till 190°C
Smörj in muffinsformar med smör.
Lägg alla potatisskivor i en bunke eller skål och blanda i smält smör, parmesanost, vitlökspulver, timjan och salt och peppar. Blanda ordentligt.
Lägg potatisskivorna i lager på varandra i muffinsformen, se till att varje hög är ungefär lika stor.
Ställ sedan formen i ugnen och låt tillagas i 55-60 minuter. De är klara när kanterna på potatisen är fint gyllenbruna.
När du tar ut dem, låt potatisen vila under 5 minuter, tillsätt lite parmesanost, timjan och … smaklig måltid!

Se på YOUTUBE hur det görs »