Ostgratinerad fläskotlettKotletter passar både till vardag och fest.
Här steks kotletterna gyllenbruna och får sedan puttra sig möra i curry-grädde
Här steks kotletterna gyllenbruna och får sedan puttra sig möra i curry-grädde
Till två portioner behöver du:
• 2st stora kotletter
• salt och vitpeppar
• 1/2 tsk curry
• 50 g smör
• c:a 1 dl grädde
• 2 skivor kokt eller rökt skinka
• 4msk riven ost
Sätt ugnen på 250
• 2st stora kotletter
• salt och vitpeppar
• 1/2 tsk curry
• 50 g smör
• c:a 1 dl grädde
• 2 skivor kokt eller rökt skinka
• 4msk riven ost
Sätt ugnen på 250
Klappa ut kotletterna . Snitta fettkanten. Salta, peppra och strö över curry.
Bryn kotletterna över lagom värme tills de är vackert bruna
Späd med grädde och låt kotletterna puttra tills de blir möra (under lock) ca: 10min
Blanda under tiden den rivna osten med lite grädde till en krämig smet
Blanda under tiden den rivna osten med lite grädde till en krämig smet
Lägg upp skinkskivorna på kotletterna
Bred ut ost-/grädd-smeten på skinkskivorna
Bred ut ost-/grädd-smeten på skinkskivorna
Ställ in stekpannan i ugnen och gratinera tills osten blir vackert gyllenbrun. ca: 10min
Servera med potatis och en fräsch sallad